INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACIÓN

COPISO SORIA SOCIEDAD COOPERATIVA

Apostamos por la investigación, desarrollo e innovación

La continua evolución del entorno, hace que la apuesta por la Investigación, el Desarrollo y la Innovación (I+D+i) sea un punto ineludible en el desarrollo estratégico de Copiso garantizando su competitividad, su eficiencia y un crecimiento sostenible.

La efectiva gestión del conocimiento es clave, siendo la investigación y el desarrollo una inversión que aporta valor a la cooperativa ofreciendo diversas posibilidades para afrontar los nuevos desafíos que van surgiendo.

En cuanto a la participación en este tipo de proyectos no es algo novedoso y puntual, la cooperativa lleva años colaborando con diversas instituciones, tanto públicas como privadas, tales como el Centro de Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL), y diferentes universidades como la Universidad de Valladolid (UVA) y la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) entre otros, para la realización de diversos tipos de proyectos.

COMPROMETIDOS CON EL ENTORNO Y EL MEDIO AMBIENTE

#1

Energías
renovables

La cooperativa cuenta en sus instalaciones con calderas de biomasa y placas solares para la generación de parte de la energía que necesita para sus procesos productivos.
#2

Aprovechamiento
del purín

Se convierte en un perfecto aliado para la fertilización orgánica de los cultivos mejorando la estructura del suelo debido a su contenido en materia orgánica.
#3

Objetivos de desarrollo sostenible

En Copiso estamos comprometidos con la Agenda 2030 contribuyendo de manera específica en 14 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
#4

Investigación, desarrollo e innovación

La continua evolución del entorno, hace que la apuesta por la investigación, el desarrollo y la innovación (I+D+i) sea un punto ineludible en el desarrollo estratégico de Copiso.

Proyectos I+D+i

“APPigPlan: Prescripción del momento óptimo de salida de cerdos a matadero basada en prediciones mediante aprendizaje autónomo (Nº expediente: AEI-010500-2023-130)”

Logotipo AppigPlan

El pasado 28 de noviembre se publicó la resolución definitiva de los proyectos presentados en la convocatoria de ayudas para Agrupaciones Empresariales Innovadoras 2023 del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y financiada con fondos europeos NextGenerationEU (AEI2023MRR).

En esta convocatoria ha sido aprobado el proyecto «APPigPlan: PRESCRIPCIÓN DEL MOMENTO ÓPTIMO DE SALIDA DE CERDOS A MATADERO BASADA EN PREDICCIONES MEDIANTE APRENDIZAJE AUTÓNOMO» (Nº expediente: AEI-010500-2023-130), liderado por el Clúster Español de Productores de Ganado Porcino (i+Porc), y en el que participan la Copiso Soria, S.C. (Copiso), TripleAlpha Innovation SL (TripleAlpha), Insylo Technologies SL (Insylo) e Imasde Agroalimentaria, S.L. (Imasde).

APPigPlan es un proyecto de investigación industrial que desarrolla un sistema de Machine Learning para la toma de decisiones en granjas porcinas, en base a predicciones precisas partiendo de un análisis de datos de variables seleccionadas, optimizando el rendimiento productivo de cría.

En fecha 16 de abril de 2024, se ha culminado con éxito la primera fase del proyecto «APPigPlan: PRESCRIPCIÓN DEL MOMENTO ÓPTIMO DE SALIDA DE CERDOS A MATADERO BASADA EN PREDICCIONES MEDIANTE APRENDIZAJE AUTÓNOMO».

Proyecto financiado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de España. Convocatoria de subvenciones para el apoyo a Agrupaciones Empresariales Innovadoras, correspondientes al año 2023, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia. (ORDEN ICT/1117/2021 modificada por la ORDEN ICT/474/2022).

Nuevo Programa de Fertilización Orgánica sostenible para cultivos de secano y regadío en la provincia de Soria. FERTISOS (04 18 SO 0020)

El objetivo del proyecto es diseñar un nuevo programa de fertilización orgánica sostenible para cultivos de secano y regadío en la provincia de Soria mediante el empleo de diferentes tipos de purín procedentes de explotaciones ganaderas. El proyecto tiene un periodo de ejecución de 42 meses, desde el 1 de julio de 2022 hasta el 31 de diciembre de 2025, y cuenta con un presupuesto total de 427.037,52 €.

Para la ejecución de este proyecto, COPISO ha recibido una subvención de 106.759,38 € por parte del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (Convocatoria de subvenciones del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León, Línea de 2018 Proyectos de I+D).

Este proyecto está cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) de la Unión Europea y la Junta de Castilla y León, a través del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICE), Objetivo Temático 1, que trata de promover el desarrollo tecnológico, la innovación y la  investigación.

PROCACOP21 (IDI-2022-174773-a)

Determinar el efecto de nuevas estrategias nutricionales y cruces genéticos sobre la productividad y calidad de la carne (mejora del nivel de engrasamiento) del cerdo graso de capa blanca sacrificados a pesos vivos altos.

ZINCFREE21 (IDI-2022-174783-a)

Determinar el efecto de nuevas estrategias nutricionales en cerdo blanco, basadas en el uso de eubióticos, evaluando su efecto sobre la productividad en un contexto de retirada del ZnO y desmedicación.

WELFARECOP (IDI-2022-174828-a)

Desarrollar nuevas estrategias nutricionales y de manejo para la consecución de un nivel superior a los estándares actuales de Bienestar Animal durante la producción intensiva porcina.

“Producción de biogás a través de purines de cerdo mediante la captación del CO2 generando biometano (Life Smart Agromobility)”

 

Logotipo LIFE

El principal objetivo de Life Smart Agromobility es demostrar la viabilidad técnico-económica y ambiental de un nuevo modelo de gestión de deyecciones ganaderas a través del tratamiento y su posterior aprovechamiento.

El proyecto pretende construir un digestor para la obtención de biogás y digestato, el cual irá a una laguna de microalgas que consumirá el CO2 y se conseguirá un gas con más de un 90% de metano que será utilizado como biocombustible.

Como objetivos del proyecto, además de la valorización de las deyecciones ganaderas en forma de biometano, también se persigue conseguir la reducción del consumo de combustibles fósiles en los vehículos dentro del sector agroganadero.

“Efecto de la actuación temprana en el lechón sobre su vitalidad y la homogeneidad de la canal (1/2) (Atlechon)”

Logotipo Unión Europea y CDTI Innovación

Copiso Soria Sociedad Cooperativa, en cooperación con la empresa INDUSTRIAS CARNICAS LORIENTE PIQUERAS, S.A., busca generar conocimientos sobre el impacto de estrategias de atención temprana o manejo específico de la cerda gestante y el lechón sobre su vitalidad, ingesta y crecimiento en las primeras etapas de vida sobre el proceso productivo en su conjunto.

Copiso busca con este proyecto la obtención de herramientas o estrategias que, si bien pueden implicar una modificación sustancial de su proceso productivo actual, le permitan incrementar el número de lechones destetados por cerda hiperprolífica al año, así como el peso medio de la camada, mediante la estimulación de los lechones de menor peso y/o vitalidad en un contexto de uso reducido de antibióticos, con una repercusión favorable sobre la homogeneidad del lote de engorde, reduciendo los días medios de cebo, y de los lotes de sacrificio, reduciendo las posibles penalizaciones en matadero por la existencia de canales fuera de rango. El lugar de ejecución de los trabajos de Copiso es Soria, con un plazo de ejecución que transcurre desde el 1 de agosto de 2019 al 31 de julio de 2023, para lo que Copiso cuenta con un presupuesto de 401.296,00€.

El Consejo de Administración del CDTI en su reunión del 29 de octubre de 2019 aprobó la concesión de una ayuda parcialmente reembolsable a Copiso para la realización de este proyecto en cooperación nacional titulado “EFECTO DE LA ACTUACIÓN TEMPRANA EN EL LECHÓN SOBRE SU VITALIDAD Y LA HOMOGENEIDAD DE LA CANAL (1/2)”, con número de expediente IDI-20190856. Dicha ayuda ha sido cofinanciada por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa Operativo Plurirregional de España 2014-2020.

“Estudio de variedades, bioestimulación y fertilización para un cultivo rotacional ecoeficiente”

Logotipo Unión Europea y CDTI Innovación

Copiso Soria Sociedad Cooperativa, lleva a cabo un estudio de variedades, bioestimulación y fertilización para un cultivo rotacional ecoeficiente.

Copiso busca con este proyecto la mejora de la interacción entre el perfil genético y las estrategias de fertilización y bioestimulación aplicadas en cultivos rotacionales trianuales bajo unas condiciones agrícolas de secano en clima mediterráneo. Los resultados esperados suponen un avance del conocimiento científico técnico en relación a nuevas estrategias fitotécnicas o métodos de producción agrícola en aras de incrementar los parámetros productivos de los cultivos. El lugar de ejecución de los trabajos de Copiso es Soria, con un plazo de ejecución que transcurre desde el 1 de mayo de 2019 al 30 de abril de 2022, para lo que Copiso cuenta con un presupuesto de 304,168.00€.

El Consejo de Administración del CDTI en su reunión del 27 de junio de 2019 aprobó la concesión de una ayuda parcialmente reembolsable a Copiso para la realización de este proyecto de investigación y Desarrollo titulado “Ajuste del perfil aminoacídico de la dieta del cerdo inmunológicamente comprometido”, con número de expediente IDI- 20190500. Dicha ayuda ha sido cofinanciada por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa Operativo Plurirregional de España 2014-2020.

“Ajuste del perfil aminoacídico de la dieta del cerdo inmunológicamente comprometido”

Logotipo Unión Europea y CDTI Innovación

Copiso Soria Sociedad Cooperativa, en cooperación con la empresa SETNA NUTRICIÓN, S.A.U., busca generar las bases de conocimiento necesarias para el diseño de nuevos sistemas de alimentación que permitan ajustar la proteína ideal de la dieta a las necesidades reales en aminoácidos de los cerdos grasos comprometidos inmunológicamente.

Copiso busca con este proyecto la demostración, a través de pruebas piloto, de nuevas dietas para las diferentes fases de cría del cerdo basadas en nuevos perfiles de proteína ideal junto con otras estrategias nutricionales, diseñadas en colaboración con SETNA, en base a las necesidades reales de aminoácidos de los cerdos producidos bajo sistemas con una medicación profiláctica reducida. El lugar de ejecución de los trabajos de Copiso es Soria, con un plazo de ejecución que transcurre desde el 1 de julio de 2018 al 30 de junio de 2020, para lo que Copiso cuenta con un presupuesto de 233.872,00 €.

El Consejo de Administración del CDTI en su reunión del 27 de noviembre de 2018 aprobó la concesión de una ayuda parcialmente reembolsable a Copiso para la realización de este proyecto en cooperación nacional titulado “Ajuste del perfil aminoacídico de la dieta del cerdo inmunológicamente comprometido”, con número de expediente IDI-20181169. Dicha ayuda ha sido cofinanciada por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa Operativo Plurirregional de España 2014-2020.

“LIFE14 ENV/ES/000640: Procesamiento integrado del digestato de purines de cerdo para la inyección directa en los sistemas de riego como fertilizante líquido orgánico (Life Smart Fertirrigation)”

Logotipo LIFE

El proyecto Smart Fertirrigation pretende demostrar la viabilidad medioambiental y económica de una manera innovadora de procesar el digestato de purines de cerdo en plantas de biogás.

Mientras que el biogás es transformado para ser utilizado como energía renovable, el digestato se puede utilizar como un fertilizante de alta calidad, de manera adecuada y segura para la agricultura.

“Eliminación de la textura blanda de jamones curados loncheados y envasados”

Logotipo Unión Europea y CDTI Innovación

El Consejo de Administración del CDTI en su reunión del 25 de septiembre de 2013 aprobó la concesión de una ayuda parcialmente reembolsable a Copiso para la realización de este proyecto en cooperación nacional titulado “ELIMINACIÓN DE LA TEXTURA BLANDA DE JAMONES CURADOS LONCHEADOS Y ENVASADOS (3/3)”, con número de expediente IDI-20130919. Esta ayuda está cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del programa operativo de I+D+i por y para el beneficio de las empresas – fondo tecnológico -.

El objetivo general del proyecto es disminuir la incidencia de textura blanda o pastosa en jamones curados y destinados al loncheado y envasado para su comercialización en los lineales de la gran distribución, actuando sobre aquellos parámetros que afectan directamente sobre la proteólisis. Para ello, se ha creado un consorcio formado por tres empresas, estando liderado por el mayor operador de carne de porcino de Castilla la Mancha y de jamón curado a nivel Nacional (INCARLOPSA), uno de sus principales interproveedores (COPISO) y una empresa comercializadora de genética (TOPIGS).

“Estrategias multidisciplinares para la consecución de productos de Cerdo Adecuados a las Exigencias de los Consumidores”

Logotipo Unión Europea y CDTI Innovación

El Consejo de Administración del CDTI en su reunión del 02 de abril de 2009 aprobó la concesión de una ayuda parcialmente reembolsable a Copiso para la realización de este proyecto en cooperación nacional titulado “ESTRATEGIAS MULTIDISCIPLINARES PARA LA CONSECUCIÓN DE PRODUCTOS DE CERDO ADECUADOS A LAS EXIGENCIAS DE LOS CONSUMIDORES (PROCADECO) (3/8)”, con número de expediente IDI-20090376.

El objetivo del proyecto ha sido minimizar la prevalencia de Salmonella en la carne de cerdo mediante un programa multidisciplinar en todos los eslabones de la cadena, y en la realización de estudios en diferentes ámbitos (genética, peso a sacrificio, alimentación, sexo) para adecuar al máximo la calidad de los productos de porcino a la exigencia de los consumidores. Para ello se ha creado un consorcio constituido por ocho empresas: INCARLOPSA, FRIVALL, AGROCESA, COPISO, JUAN JIMÉNEZ, SAT VILLAHERMOSO, VITAE y TOPIGS.