La responsable de Medio Ambiente y Responsabilidad Social de Copiso, Carmen Yagüe, ha llevado a la universidad el modelo de gestión de Impacto Ambiental de la cooperativa soriana. Concretamente, a los alumnos del Grado de Ingeniería Agraria y Energética del Campus Duques de Soria de la Universidad de Valladolid (UVa).
Carmen Yagüe ha ofrecido este miércoles 17 una clase-conferencia sobre lo que es el Impacto Ambiental en la industria agroalimentaria, su gestión y su control, para proteger los recursos naturales y la salud de las personas, y para evitar daños al medio ambiente y posibles sanciones. El trabajo que se hace en la fábrica de piensos de Copiso fue la referencia de la charla.
El tipo de impacto ambiental, las evaluaciones, la autorización ambiental integrada (AAI) o las medidas de mitigación fueron los asuntos tratados. Carmen Yagüe insistió en la necesidad de prevenir y controlar la contaminación industrial de manera integral, para salvaguardar la sostenibilidad, que es uno de los compromisos de la cooperativa soriana en su decálogo de principios.
La conferencia de la responsable de Medio Ambiente de Copiso forma parte del proyecto de innovación docente AGRIDIA, coordinada por Cristina Gómez y Beatriz Águeda. Es una iniciativa orientada a fortalecer la conexión entre la universidad y el sector profesional en las titulaciones agrarias y forestales. Para ello, “organizamos seminarios con profesionales del sector, creamos recursos educativos en abierto y trabajamos competencias transversales clave para mejorar la motivación y la empleabilidad del alumnado”, ha señalado Beatriz Águeda.